Compreso di quattro vini al bicchiere € 58,00
Four wines by the glass included € 58,00
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Carpaccio di manzo  al vino rosso e senape con riccioli di patata lessa  
Beef carpaccio marinated in red wine and mustard, boiled potato curls
 
Vino Bianco “Trappoline” I.G.T. 2015 Coltibuono
 
 
Vellutata di cavolfiore e vaniglia con cialda croccante di formaggio 

Cauliflower and vanilla veluté soup with crispy cheese waffle
 
Pappardelle fatte in casa con sugo di cinghiale, uvetta e pinoli  

Homemade large noodles with braised wild boar pine-nuts and raisins 
 
Chianti Classico 2014  D.O.C.G. Badia a Coltibuono
 
 
Coscia di agnello brasata in fricassea, carciofi saltati in padella 

Braised leg of lamb fricassee, sauteed artichokes
 
Chianti Classico Riserva  2012  D.O.C.G. Badia a Coltibuono
 
 
Dolce alla scelta dalla nostra carta

Dessert at your choice from the menu 

Vinsanto di Badia a Coltibuono D.O.C. 2008


Il Ristorante propone la quasi totalità delle materie prime di provenienza Toscana e molti prodotti biologici. Siamo così in grado di assicurare la freschezza e qualità dei nostri piatti e aiutare uno sviluppo sostenibile
The restaurant offers almost all the raw materials sourced locally and many organic products. In this way we are able to ensure the freshness and quality of our food and help a sustainable development

Serviamo l'acqua della nostra sorgente depurata dal cloro tramite microfiltrazione
We serve water from our spring purified by chlorine by microfiltration
Servizio incluso. Pane, coperto e acqua € 3,00
Service included. Bread, cover charge and water € 3,00
caffè € 2,00 - cappuccino € 2,50

Prenotazioni / Reservation
Tel. (+39) 0577 749031
e-mail: ristbadia@coltibuono.com
Carte di Credito / Credit Card: Visa, Mastercard, Bancomat

BADIA A COLTIBUONO | 53013 Gaiole in Chianti (SI) | P.Iva 00620980524 | badia@coltibuono.com - GPS 43.494765, 11.449528